Els primers carnestoltes, segons els historiadors, van tenir lloc al segle IX i van ser al territori de la moderna Itàlia, on ja havien aparegut ciutats grans i independents. L'origen mateix de la paraula "carnaval" es remunta a la frase "carne levare", que significava que era hora de deixar de menjar carn prohibida durant la Quaresma. Com passa amb altres ciutats catòliques, el carnaval a Roma té lloc a finals de febrer o principis de març i comença el dimarts gras. La seva essència es troba en disfresses i processons de mascarades, i el motiu principal és l’abundància, que s’ha de gaudir abans que la Quaresma prengui el relleu.
Per als hostes de la Ciutat Eterna
Un cop al carnaval de Roma, els turistes es sorprenen de la magnitud dels esdeveniments festius que, literalment, envolten tota la capital italiana i els seus habitants:
- La processó principal de carnaval comença a la Piazza del Poppolo i continua per Via Corso. Inclou genets i malabaristes, personatges de la Comèdia de les màscares i menjadors de foc, vells carruatges i dames importants, pallassos i pastors.
- A Roma, durant el carnaval, és habitual tastar vins i tastar la millor cuina local. A qualsevol restaurant es desenvolupa un menú festiu especial i el més destacat del programa és la carn cuinada de centenars de maneres diferents.
- Una manera fantàstica de complaure als nens és anar a una gelateria. Una delícia italiana elaborada amb la millor llet i xocolata.
- La corona del programa de carnestoltes a Roma és un focs artificials grandiosos a la nit.
Tradició i modernitat
La tradició principal de les grandioses vacances d’hivern a Roma és regar els participants de la colorida processó amb confeti de paper. Abans, no era tan inofensiu: fa segles, els participants del carnaval es disparaven mútuament amb boles de guix o guix, que es deien confeti. Van ferir persones i, sobretot, nadons i, per tant, amb el pas del temps van ser substituïts per dolços i, fins i tot, per cercles retallats de paper variat.
El símbol del carnaval romà antigament era el toro, que simbolitzava la força i l’abundància. Estava decorat amb cintes i flors i el portaven pels carrers. Al final de les vacances, el bou va ser sacrificat i la seva carn es va coure i es va distribuir a tothom. Així doncs, la ciutat es va acomiadar de la carn i es va endinsar a la Gran Quaresma.
El carnaval romà és més popular entre els viatgers de classe mitjana que el venecià. A la capital, els hotels es poden trobar relativament econòmics i els vols a Roma costen menys que a Venècia.
