No saps on menjar a Madrid? Aquesta ciutat espanyola acull una gran varietat d’opcions gastronòmiques, inclosos autèntics cafès i restaurants que serveixen carns bullides a l’estil madrileny, sopa amb carn i verdures a la cassola (“cocido madrileño”), bacallà i entranyes estofades, trossos a rodanxes (abomasum), gaspatxo …
On menjar econòmicament a Madrid?
Podeu menjar de forma econòmica en establiments amb un “menú gratuït”: aquí, després d’haver pagat entre 9 i 10 euros, se us oferirà tastar una amanida, primers i segons plats (les begudes es paguen per separat). Per exemple, el cafè "All u can eat" funciona segons aquest principi: podreu tastar sopa, amanida, paella i postres. Si us considereu un amant de les picades ràpides, hi ha molts llocs al centre on podeu obtenir una llesca de pizza acabada de coure o una baguette amb sacsejades i verdures a l'interior a preus raonables.
Podeu prendre un aperitiu econòmic visitant la Cerveceria 100 Mantaditos: aquesta cadena de cafeteria ofereix als seus clients provar més de 100 varietats de mini-bocadillos, que es preparen a base de truita, salsitxes chirozo, diversos formatges i marisc (el cost d’1 mini-entrepà - 1-1,5 euros).
La cuina tradicional madrilenya a preus assequibles es pot gaudir a la taverna La Bola, on podeu gaudir de sopa d’all, tripes, carn i estofat de cigrons.
On menjar deliciós a Madrid?
- Corral de la Moreria: al menú d’aquest restaurant flamenc hi trobareu raviolis amb foie gras i salsa de bolets, pernil ibèric, gaspatxo andalús, sorbet de mandarina. Val a dir que la institució organitza diàriament espectacles nocturns i nocturns del gènere de la música i la dansa (espectacle de flamenc).
- Taverna "Casa Lucio": aquest establiment està especialitzat en la preparació de cuina antiga castellana. Aquí podeu provar el jamó, la barreja de carn espanyola, el guisat de cua de bou i el pollastre.
- Sudestada: aquest restaurant serveix cuina vietnamita, tailandesa, lao, malaia i argentina. Si us costa decidir quin plat voleu provar, el personal del restaurant us oferirà un menú degustació especial.
- La Baracca: restaurant especialitzat en paelles. Aquí podeu tastar més de 10 tipus d’aquest tradicional arròs valencià (les principals varietats de paella són amb marisc, carn, picant, tendra, fina, gruixuda).
- Cornucopia: aquest establiment és un restaurant + una galeria d'art. Aquí, a més de la tradicional, podeu gaudir de cuina internacional (hi ha una extensa carta de vins i plats d’alta qualitat).
Rutes gastronòmiques a Madrid
En un recorregut gastronòmic per la ciutat, se us oferirà passejar per diversos bars de tapes: aquí podeu provar aperitius de tapes (jamó, fruits secs, tapes de gambes, olives) i tastar diferents tipus de vins.
Descansant a la capital d’Espanya, mai passareu gana: la ciutat compta amb molts cafès, tavernes i restaurants, tant familiars com costosos, oberts en hotels de 5 estrelles.
Actualitzat: 02.02.2020
