El menjar a Hong Kong és un paradís gourmet, amb molts restaurants que serveixen una gran varietat de cuina (Hong Kong té més de 60 restaurants amb estrelles Michelin). Pel que fa al cost dels aliments, tot depèn de la ubicació de l'establiment: el preu del mateix plat a les profunditats del barri i al costat d'algun punt de referència variarà per diversos ordres de magnitud.
Menjar a Hong Kong
La dieta dels hongkongesos consisteix en arròs, peix, marisc, fideus, salses calentes, verdures.
A Hong Kong, val la pena assaborir el sabor dels aperitius salats empaquetats en cistelles de bambú (dim sum); costelles de porc fregides a la paella (chasiibao); porc bullit amb gambes ("shiumy"); boletes de gambetes bullides ("hargau"); carn fregida a la brasa; pollastre cuit a la sal; Ànecs de Pequín.
On menjar a Hong Kong? Al seu servei:
- cafeteries i restaurants on podeu demanar plats de cuina local i d'altres;
- es van obrir zones de menjar en centres comercials i metro.
Només a Hong Kong es poden degustar autèntics plats xinesos populars a diferents parts de la Xina; per a això, cal anar a un restaurant flotant o a restaurants de Kowloon. També podeu sopar en un sampà a Causeway Bay.
Begudes a Hong Kong
Les begudes populars de Hong Kong inclouen llet de soja, suc de coco, te verd i negre, sucs de fruites, beguda de canya de sucre, Red Bean Ice (beguda de mongeta vermella refrigerada amb xarop de sucre i llet condensada), Bubble Tea (te de perles amb boles de tapioca negres o de colors), Pineapple Ice (una beguda de pinya amb xarop de sucre i gel), Yuan Yang (una beguda que és una barreja de cafè i te amb llet a Hong Kong), Hot Coke (una beguda refrescant amb llimona i gingebre).
Des de les begudes alcohòliques de Hong Kong es pot tastar vi d’arròs ("zianjing"), aiguardent de prunes ("lianghua pei"), whisky ("caolí"), cervesa ("tsingtao", "san miguel").
Visita gastronòmica a Hong Kong
En una excursió gastronòmica a Hong Kong, passejaràs per botigues i restaurants locals, on t’oferiran la possibilitat de tastar els millors plats tradicionals. En aquest recorregut, us acompanyarà un guia que us explicarà la història de Hong Kong, passejarà per llocs “deliciosos”: visiteu un restaurant on us oferiran tastar plats de fideus, així com un restaurant amb dim sum aperitius, casetes de te tradicionals, botigues on es venen budines tradicionals xinesos i botigues amb una àmplia selecció de plats de soja.
I si ho desitgeu, podeu venir a Hong Kong per fer una classe magistral; al matí, el guia us portarà al mercat i us ajudarà a triar els productes que s’utilitzaran per preparar el dinar (hi participareu activament) procés). El recorregut també inclou cellers i tast de vins.
Hong Kong consisteix en copes de vi tintinents, restaurants acollidors, aromes salats de menjar que es prepara, celebracions sorolloses i festes gastronòmiques. Allà on sigui a Hong Kong, voldreu tastar una gran varietat de plats. Prova-ho tot: no resisteixis la temptació que sorgeix.
