El menjar a Corea del Sud es caracteritza per plats més aviat picants de la cuina nacional, ja que es preparen amb l'addició d'una quantitat considerable de pebre i diverses espècies.
Menjar a Corea del Sud
La dieta dels coreans consisteix en carn, peix, marisc, arròs, fideus, sopes, verdures, herbes.
A Corea del Sud, val la pena provar el xucrut picant (kimchi); Vedella de barbacoa coreana (bulgogi); trossos de peix cru salpebrats i salats, mullats en vinagre (agulles de peix); panellets de ceba (paillon).
Molta gent creu que el plat principal de la taula coreana és la carn de gos i temen que aquest menjar també estigui al plat. No us preocupeu: per als coreans, aquest plat és menjar per a ocasions especials i és lluny de ser barat, de manera que ningú us el servirà sense el vostre consentiment.
El que realment us ha de preocupar és que el vostre plat no tingui un plat vermell de maó (es tracta de pebre picant, que els coreans mengen en grans quantitats); per a estómacs no preparats, aquest plat pot comportar molts problemes.
On menjar a Corea del Sud? Al seu servei:
- cafeteries i restaurants amb diverses cuines del món (hi ha restaurants xinesos, coreans, italians, francesos, mexicans i altres;
- restaurants de menjar ràpid (McDonalds, KFC, Subway).
- Hi ha moltes institucions nacionals coreanes al país. Així, per exemple, a kogijip podeu demanar diversos plats de carn, a hoejip (plats de peix cru, a hansik), diversos plats coreans, tant aperitius freds lleugers com plats de carn i verdures.
Begudes a Corea del Sud
Les begudes coreanes més populars inclouen te verd, insamcha (te de ginseng), boricha ("te" d'ordi), cafè, soju (vodka local a base d'ordi, arròs, blat de moro o patates) i cervesa.
Per als amants de les begudes alcohòliques, hi ha molt espai a Corea del Sud: l’alcohol és barat aquí. Els amants de la cervesa haurien de prestar atenció a les varietats locals: OB, Cass, Hite.
Visita gastronòmica a Corea del Sud
Els gourmets que viatgin a Corea del Sud haurien de visitar Seül, una ciutat “saborosa” amb barris sencers famosos per cuinar un determinat plat. Per exemple, a Sindandong podeu gaudir de pastissos d’arròs amb salsa de pebre picant tteokbokki i a Changchundong podeu gaudir de potes de porc chjokpal.
Els aficionats a la cuina coreana poden dirigir-se a nombrosos festivals gurmet. Per exemple, si aneu a la Festa del Peix, podeu participar en un esdeveniment com ara pescar amb les mans. A més, visitarà la subhasta i la fira del peix, podreu comprar peix i marisc i tastar plats elaborats amb aquests productes.
És molt agradable descansar a Corea del Sud, cosa que facilita la seguretat absoluta als carrers de la ciutat, el clima favorable, nombroses atraccions i parcs naturals, així com l’aroma picant i màgic dels plats nacionals.
