Descripció de l'atracció
Els germans Schmidt a Saratov van ser anomenats amb raó "reis de la farina". A mitjan segle XIX, a partir dels molins de vent, els treballadors germans ja tenien una àmplia clientela als comtats. La integritat, l’alta qualitat i l’execució oportuna de les comandes els van aportar bona fama i beneficis, cosa que els va permetre ampliar i modernitzar la producció.
A la dècada de 1890, quan es va constituir l’Associació Comercial i Industrial de Schmidt Brothers, el capital fix es va estimar en tres milions de rubles (a finals dels 90 es va duplicar). L'associació posseïa 4 vaixells de vapor i 25 barcasses, inclosos 40 vaixells sense vapor, a més d'una casa comercial i 6 grans fàbriques. Sent propietaris de mansions de moda (dues de les quals decoren Saratov), residències rurals, trots, iots i cotxes, empresaris amb talent i treballadors han deixat a la història de Saratov un bon record i el primer lloc en la producció de farina a Rússia a finals del segle XIX.
Dos molins dels germans Schmidt, que han sobreviscut fins als nostres dies, sorprenen per la seva durabilitat (un d’ells encara alberga una producció de farina). El petit molí Schmidtov es troba al carrer. Astrakhanskaya (intersecció amb Shelkovichnaya), gran molí - a Chernyshevsky, 90. Tots dos edificis són de finals del segle XIX, arquitecte A. Salko.
L’arquitectura és senzilla i austera al mateix temps: parapets dentats, frontons punxeguts, llanternes i galls meteorològics, agulles i enreixats, tot en un estil estrictament sostingut. La funcionalitat del disseny interior fa que els tecnòlegs actuals es facin la pregunta: com es pot pensar en tot això fins al més mínim detall?
Independentment de la seva filiació funcional, ambdós molins són monuments arquitectònics i fites de la ciutat de Saratov.
