Descripció de l'atracció
El castell de Kolossi es va construir al segle XIII, però ja al XV, concretament el 1454-1455, un temps després que els cavallers templers s’hi establissin, es va reconstruir gairebé completament. Aleshores, aquesta fortalesa era tot un complex d’estructures fortificades, que gairebé totes han sobreviscut en un estat bastant bo fins als nostres dies.
El seu territori, envoltat d’un fossat protector, es pot arribar a través del pont llevadís, que és tradicional per a aquests edificis. Allà també es pot veure i visitar un dels elements clau de la fortalesa: una torre de tres pisos, que s’aixeca 25 metres sobre la zona circumdant. I a la façana del castell encara es poden veure els escuts de la família de la dinastia Lusignan, així com l’escut de Jerusalem, que aquesta família posseïa durant un temps. A més, un dels principals atractius de Kolossi és la fàbrica de sucre, que en el seu moment va ser una de les millors de tota l’illa, però de moment, malauradament, quasi no en queda res. Va ser allà on els templers van establir la producció del famós vi Commandaria, considerat un dels vins més d’elit del món.
El castell de Kolossi, malgrat les seves dimensions relativament reduïdes, és una de les destinacions turístiques més populars de Limassol. Aquest lloc és de visita obligada per a aquells que vulguin sentir l’ambient encantador de l’antiguitat i gaudir d’una bonica vista del nucli antic de la ciutat.
