Descripció de l'atracció
Inkerman Vintage Wine Factory es va fundar l’1 de febrer de 1961. La planta es va construir a base de pedra calcària de construcció de manera tancada. La pedra extreta en aquestes pedreres es va utilitzar per reconstruir els edificis de Sebastopol destruïts durant la Segona Guerra Mundial. Després d’aturar la mineria de pedra calcària, van passar a la possessió de la planta galeries subterrànies de fins a 12 m d’alçada i 10-12 m d’amplada, situades a una profunditat de 5 a 30 m de la superfície terrestre. Es van instal·lar barrils especials a les galeries i es van col·locar les primeres marques de vins per envellir: "Cabernet Kachinskoe", "Aligote Zolotaya Balka", "White Crimean Port", "Red Crimean Port" i altres. El vi Rkatsiteli Inkermanskoe es va convertir en la primera marca de la fàbrica.
Els especialistes que treballen a la planta d’Inkerman han completat les pràctiques al celler Massandra i donen suport a les antigues tradicions vitivinícoles mitjançant l’envelliment en bótes de roure entre sis i cinc anys.
Els especialistes de la planta realitzen constantment investigacions científiques per millorar la tecnologia d’elaboració de vins, estudiant la base de matèries primeres i creant noves marques de vi. El 1990, la planta Inkerman va ser reconeguda com una de les millors bodegues del món. Al llarg de la història de la seva existència, els productes de la planta han guanyat setze copes del gran premi, cent trenta-cinc d’or, una seixantena de plata i dotze medalles de bronze en competicions i exhibicions internacionals.
Fins ara, la fàbrica de vins Inkerman Vintage ha obert les seves portes a tots els visitants. Aquí no només podeu tastar els vins de la fàbrica, sinó també visitar els cellers, conèixer les tecnologies d’elaboració del vi, la història de la fàbrica i comprar aquesta beguda a la botiga de l’empresa.
