- Ciutat vella d’Estrasburg
- Restaurants
- Estrasburg per a nens
- Compres a Estrasburg
Estrasburg, situat a la frontera de França i Alemanya, es pot anomenar plenament un dels centres europeus. Geogràfica, política, econòmica i cultural.
Estrasburg, la capital d’Alsàcia, una regió del nord-est de França, és a 2 hores de viatge en tren des de París, Zuric, Brussel·les i Frankfurt del Main, per la qual cosa és extremadament cosmopolita. Aquí podeu tastar bretxes alemanyes en una fleca francesa i rentar-ho tot amb un crit de cirera de Brussel·les. La ciutat va rebre la condició de "capital parlamentària d'Europa" perquè el Consell d'Europa es troba aquí des de 1949 i, des de 1992, el Parlament Europeu.
Ja a l’edat mitjana, Estrasburg es va convertir en un centre comercial per la seva posició geogràfica favorable, així com el pont sobre el riu Ile (el principal afluent del Rin). Es troba a la intersecció de carreteres que connecten el sud d’Europa i els microestats de l’actual Alemanya. Al segle XVIII i principis del XX, durant la revolució industrial, la importància d’Estrasburg va augmentar moltes vegades a causa de les enormes reserves de carbó, el principal combustible de la revolució industrial.
Estrasburg encarna el millor de les cultures de França i Alemanya. La ciutat va ser destruïda moltes vegades, essent a l'epicentre de conflictes armats, incloses les dues guerres mundials. Però cada vegada que es va reconstruir des de zero, el seu centre històric té les empremtes de molts estils arquitectònics. Tot el nucli antic d’Estrasburg s’inclou a la llista del patrimoni mundial de la UNESCO per la singularitat del seu aspecte arquitectònic. Per cert, Estrasburg es va convertir en la primera ciutat de la història de França, el centre històric del qual estava completament inclòs a la llista de la UNESCO. El Teatre Nacional d’Estrasburg, l’ Operapera i la Universitat són molt coneguts i atreuen estudiants de tot el món.
El mercat de Nadal més antic de França i un dels més antics d’Europa se celebra anualment a Estrasburg. La seva història es remunta a més de 400 anys, de manera que Estrasburg és merescudament anomenada la "capital del Nadal" a França. El mercat de Nadal es fa davant de la catedral d’Estrasburg, així com a les places Broglie i Kleber. Més de 2 milions de turistes arriben a la capital alsaciana cada any al voltant de Nadal.
Arribar a Estrasburg és fàcil. Moltes rutes europees aèries, d'autobusos i ferrocarrils es creuen aquí. No hi ha cap vol directe des de Rússia, però podeu volar a l’aeroport internacional d’Estrasburg amb un trasllat a París o Amsterdam. A més, en un parell d’hores es pot viatjar en tren d’alta velocitat des de París i altres ciutats de França. També hi ha trens d’alta velocitat des de Karlsruhe i Frankfurt, Alemanya, on volen vols directes des de Rússia.
Ciutat vella d’Estrasburg
La ciutat vella d’Estrasburg s’anomena Grand Ile (Illa Gran) i està delimitada per les branques del riu Ile. El nucli antic té un estil propi, és un còctel impressionant de gòtic francès i alemany, de fusta i barroc. Parlem dels llocs més significatius.
- La catedral d’Estrasburg és el punt de visita número 1 de la ciutat i una visita obligada. És un monument remarcable d’arquitectura gòtica que data del segle XV. Va ser construït durant quatre segles i durant quatre segles més després de finalitzar la construcció, va ser l'església més alta d'Europa: l'alçada de la catedral amb una agulla de calat és de 142 metres. Com correspon a una catedral gòtica, les seves façanes estan decorades amb escultures i gàrgoles; a l'interior cal destacar els vitralls dels segles XII-XIV i un bonic orgue. Si teniu sort, podeu sentir-lo sonar. També hi ha un interessant rellotge astronòmic del segle XVI, que és un dels llocs més interessants de la catedral. En el seu moment, el rellotge era considerat una de les meravelles d’Alemanya.
- La casa Kammerzel és un dels exemples més destacats d’arquitectura de fusta a Europa. L’edifici està tan ricament decorat amb talles de fusta que costa de creure que es tracta d’una casa amb entramat de fusta. L'edifici està situat a la plaça de davant de la catedral d'Estrasburg i data del segle XVI. Presteu atenció als vitralls amb formes de vidre inusuals. Hi ha un total de 75 finestres a la casa i cadascuna d’elles està decorada amb talles de fusta hàbils i acuradament elaborades. Anteriorment, aquí hi havia botigues de comerciants. Ara hi ha un hotel als pisos superiors i un bon restaurant als pisos inferiors.
- Els ponts coberts són potser la part més fotografiada de la ciutat. Es tracta de les fortificacions històriques de la ciutat, construïdes sobre ponts llançats sobre els nombrosos canals d’Estrasburg. Al segle XII es van construir molts ponts, que després es van reconstruir moltes vegades. Primer, es va erigir un sostre de fusta sobre ells (d’aquí el nom), després es van reconstruir els ponts a partir de pedra i es va desmuntar el sostre. Ara es diu "ponts coberts" el conjunt de les restants estructures defensives, format per ponts de pedra i quatre torres, envoltats de baluards. La millor vista dels ponts coberts i del centre de la ciutat més enllà és des de la plataforma d’observació de la presa Vauban.
- "Petite France" és un quart de petites cases acollidores construïdes entre els canals. Aquest lloc és el més pintoresc d’Estrasburg. Els turistes gaudeixen passejant per la "Petita França", contemplant els edificis medievals perfectament conservats, que ara alberguen cafès i botigues de records. Es troba a la zona de "ponts coberts".
- L'església de Sant Tomàs (Sant Tomàs) és la principal església protestant de la ciutat. L’edifici es va construir al segle XVI i el procés de construcció va durar tres segles. Per tant, a l '"exterior" de l'església s'endevinen trets del romànic tardà i del gòtic. Als kliros hi ha la tomba de Moritz de Saxònia (mariscal de Sachs), un famós líder militar, un dels fundadors de la teoria dels afers militars a França. La seva tomba, executada en el magnífic estil barroc, mereix una menció especial.
A més de passejar pel centre de la ciutat, a Estrasburg podeu fer mini-creuers pels molts canals, els rius Ile i Rin i visitar cellers. Alsàcia és una de les famoses regions vitivinícoles de França. Vostè coneix el nom dels vins i sovint prové del nom dels llocs on es conrea el raïm: Riesling, Silnaver, Gewürztraminer. Els vins tenen un aroma delicat, sovint se serveixen com a aperitiu i s’acompanyen bé amb el peix.
Restaurants
La cuina alsaciana, com tot en aquesta regió, va néixer d’una barreja de cultures. Per tant, aquí podeu trobar característiques de la cuina francesa i alemanya. Alguns dels plats tradicionals més famosos:
- Baeckeoffe: patates al vi amb tres tipus de carn (porc, vedella, xai). Tot això es guisa en un plat especial sota una capa de massa.
- Knak és una salsitxa, el nom del qual prové del so que fa la salsitxa quan es mossega. S’ha de vendre tots els dies festius locals.
- El famós plat francès de foie gras (paté de fetge d’oca) és un invent d’Alsàcia. El plat es va inventar a Estrasburg el 1780.
- La salsa marinera (Matelote) és un altre invent de l’Alsàcia. El plat consta de trossos plans de peix de riu amb una salsa de risling cremosa. Servit amb fideus casolans.
Assegureu-vos de provar els panets locals Kougelhopf amb una forma única. Sembla una mica un cupcake, però amb el seu propi gust únic. Es couen amb panses i ametlles.
Hi ha diversos restaurants que val la pena visitar a Estrasburg per gaudir de la cuina local:
- Le Tire-Bouchon és un dels restaurants tradicionals més famosos del cor d'Estrasburg. Aquí se us serviran salsitxes, cols i diversos tipus de plats de carn. La carta de vins del restaurant és molt interessant i reflecteix la diversitat de la regió vinícola d’Alsàcia.
- La Bourse és una de les millors brasseries d’Estrasburg. Aquí es couen exactament de la mateixa manera que es cuina als pobles alsacians dels voltants. Assegureu-vos de provar el brou aromàtic amb herbes locals, peix a la planxa i pastes.
- Ancienne Douane: aquí se us servirà el Flammecuche més deliciós de la ciutat: un pastís tradicional amb formatge, ceba i cansalada. Una llesca d’aquest pastís amb una copa de vi alsacià és un excel·lent substitut del dinar.
- Per fer un mos ràpid entre fer turisme, Flam`s és una gran cafeteria alsaciana de menjar ràpid. El menú inclou entrepans amb farcits d’autor, diverses flammecuche i amanides de verdures elaborades amb productes locals.
Estrasburg per a nens
Hi ha diversos llocs a la ciutat que segur que agradaran a un nen:
- Le Vaisseau: un museu interactiu de ciència i tecnologia que serà divertit per a tota la família;
- Europa Park és un enorme parc d’atraccions situat a 50 km d’Estrasburg, a Alemanya. Les atraccions són a l’alçada de l’entreteniment de Disneyland;
- La Cure Gourmande Alpes és un veritable paradís dolç per a nens de totes les edats. Aquí podeu veure com es preparen una gran varietat de dolços, tastar una gran quantitat de xocolata, tipus de galetes i torrons dolços;
- L'Orangerie és un enorme parc amb un llac artificial, cascada, zoo i mini-granja.
Compres a Estrasburg
Com correspon a una ciutat important de França, Estrasburg ofereix moltes oportunitats de compres. La selecció més gran de botigues es troba a la Rue des Grandes Arcades, amb una àmplia selecció de marques que van des del pressupost fins a les més luxoses. Aquest darrer també es pot trobar a les Galeries Lafayette, una mica més petites que a París, però encara grandioses. El segon lloc de concentració de botigues és la Place des Halles. Estrasburg acull botigues de diverses marques com Berschka, Pinko, Esprit, Caroll, Diesel, Levi's, Kookai, Lacoste, Pepe Jeans, Tommy Hilfiger, Karen Millen, a més de marques de luxe Burberry, Ralph Lauren, See by Chloe, Michael Kors, Marc de Marc Jacobs, Kenzo, Isabel Marant, Hugo Boss, Diane von Furstenberg, Dolce & Gabbana.
Entre els records que es poden portar des d’Estrasburg, cal destacar els famosos vins alsacians i les salsitxes fumades crues. Presteu atenció als productes dels artesans locals: els habitants de la província han assolit grans alçades en talla de fusta, pintura en fusta i pintura en fusta. També heu de prestar atenció a la ceràmica. Les ceràmiques Betschdorf i Soufflenem, que porten el nom dels llocs on es produeixen, són famoses a tota França. Tots dos pobles es troben a prop d’Estrasburg. La ceràmica Betschdorf es distingeix per una elegant pintura blava sobre fons gris, la ceràmica Soufflenem té un aspecte brillant i elegant, gràcies a l’ús d’òxids de diversos metalls en les pintures, donant una àmplia gamma de matisos. Hi ha botigues de records al nucli antic. Aquí hi ha comerç especialment estès al voltant de Nadal.
