- Com assenyala Navruz
- Celebració segons el calendari europeu
- Preparació de les vacances
- Taula festiva
- Present
- Esdeveniments públics
- On es pot celebrar una festa
Turquia és un país on podeu celebrar l'any nou dues vegades, cosa que, per descomptat, es considera un avantatge indiscutible per als turistes. La doble cita es deu al fet que la celebració tradicional se celebra el dia de l’equinocci de primavera i la festa de Cap d’Any europeu apareix al calendari des del 1926.
Com assenyala Navruz
Per a la majoria de residents a Turquia, Navruz es considera un esdeveniment clau en la vida del país, que significa "nou dia". La festa cau del 22 al 23 de març, sempre va acompanyada d’antics rituals i és associada pels turcs a l’arribada de la primavera. A continuació, es detallen algunes regles que s’han de seguir els dies de la celebració:
- abans de Navruz, cal netejar acuradament la llar, llençar coses velles i innecessàries i també ventilar totes les habitacions;
- durant les vacances, és costum perdonar els infractors i no prestar diners;
- El 22 de març comença la preparació principal de la taula, que inclou leblebi, berek, lokum, yufka i altres plats nacionals;
- El 23 de març, a les 5-6 del matí, els turcs van al cementiri per honorar la memòria dels difunts;
- per tal de complir els seus desitjos, els turcs lliguen una cinta de seda a una branca d'arbre.
Les festes majors tenen lloc el 23 de març. Com a regla general, la festa se celebra en un cercle familiar tranquil. Un element obligatori de Navruz és visitar amics i parents propers. Tothom es reuneix a una taula rodona, pren un te, canta cançons i s’alegra de l’inici de la primavera. Aquestes reunions poden continuar fins a primera hora del matí.
Celebració segons el calendari europeu
La tradició de celebrar l'Any Nou la nit del 31 de desembre a l'1 de gener va ser establerta pel cap de Turquia Ataturk, que va promoure a les masses la idea que l'estat només es pot desenvolupar amb èxit sent laic. Per tant, les noves vacances s’han convertit en una mena de símbol de compromís amb la cultura europea.
Inicialment, la celebració no es feia a gran escala, però a poc a poc els habitants de Turquia van començar a adoptar les tradicions i costums de l'Any Nou característics de la majoria dels europeus.
Actualment, el nou any se centra en les regions del sud-oest del país, on es troben ciutats com Istanbul, Ankara, Izmir i Bursa. Les autoritats locals fan tot el possible per organitzar les vacances. Amb aquest propòsit, els carrers estan decorats, es pot veure una il·luminació acolorida als aparadors de les botigues i s’ofereixen pics alts a les places centrals.
Preparació de les vacances
Els turcs prefereixen no ajornar els preparatius per a l'any nou, de manera que en una setmana comencen a posar avets als seus apartaments i a decorar l'espai de la casa. Els nens esperen amb impaciència els regals d’un Pare Noel turc anomenat Noel Baba. Les seves figuretes es troben sota l’arbre. Les imatges del contacontes de Cap d’Any es pengen a les parets i apareixen garlandes a les finestres.
Aquestes decoracions no es poden veure a tot el país, ja que en regions remotes encara hi ha una actitud escèptica envers la celebració europea.
Taula festiva
Cada hostessa intenta sorprendre els hostes amb una gran quantitat de plats nacionals. El menú de Cap d’Any és variat i consta de gall dindi fregit farcit de verdures; saltat de vedella; mandonguilles amb salsa tradicional; mongetes verdes amb carbassó; mutanjans (xai guisat amb fruits secs); adana kebab; knafe (fideus de formatge de cabra); Jezerie (dolçor a base de suc de pastanaga amb fruits secs); tulumbu (rotlles de crema amb crema); baklava.
La taula es col·loca d’acord amb totes les normes, és a dir, s’estén una estovalles amb un adorn brodat de Cap d’Any o de Nadal i l’espai al voltant dels dispositius està decorat amb tovallons de Cap d’Any. Els turcs van adoptar aquests matisos en la seva major part per part dels nord-americans i altres representants de la raça europea.
El sopar familiar comença aproximadament de les vuit a les nou del vespre, després del qual tothom surt al carrer per donar la benvinguda a l’any que ve.
Present
Els turcs no són especialment inventius quan es tracta de regals d’any nou. Com a regals, es poden utilitzar articles de primera necessitat, electrodomèstics, records originals, joies i productes cosmètics, així com flors fresques. Assegut a la taula de Cap d’Any, és habitual donar regals als éssers estimats i després començar un àpat.
Esdeveniments públics
Per a tots els residents a Turquia, el govern organitza cada any sortejos de loteria de valuosos premis la vigília de les vacances. Ja s’ha convertit en una mena de costum per als turcs a comprar bitllets de loteria la vigília del nou any.
Pel que fa a Istanbul, és aquí on acudeixen la majoria de turistes, que aprecien l'ambient de diversió, d'actuació i que volen veure amb els seus propis ulls un dels focs artificials més bells del país.
El 31 de desembre, als carrers d'Istanbul, es pot observar una multitud de persones a la plaça Taksim, així com al carrer Istiklal, on hi ha nombroses cafeteries per a tots els gustos.
Les agències de viatges inclouen a la llista de programes d’excursions excursions en vaixell pel Bòsfor, visitant festes als restaurants Sultanas, Gar Music Hall i Gala Pera. La direcció intenta que les vacances siguin inoblidables per als hostes. Després d’haver decidit celebrar l’Any Nou en un lloc així, us esperarà un deliciós sopar, un ball del ventre, un espectacle d’harem, una actuació musical amb la participació de les millors bandes de la ciutat, un festival folk, etc.
On es pot celebrar una festa
Si esteu decidit a anar a Turquia per vacances d’any nou, l’elecció de la regió depèn, en primer lloc, de les vostres preferències individuals.
Els habitants de la ciutat són els més adequats per celebrar l'Any Nou a Istanbul o Ankara. Com es va assenyalar anteriorment, aquestes ciutats són les més atractives durant la celebració.
La costa mediterrània atrau els visitants amb unes vacances al mar en hotels de diferents categories de preus. Tot i que les condicions climàtiques a l’hivern a Turquia no són del tot ideals per al turisme de platja, als hotels sempre hi ha una piscina climatitzada. A més, durant les vacances de Cap d’Any, es redueix significativament el cost dels tractaments de spa i de les visites als hammams.
A finals de desembre, les estacions d’esquí de Saklikent, Uludag, Palandoken i Kartaklaya són molt populars a Turquia. La infraestructura desenvolupada i els paisatges pintorescs delectaran fins i tot els turistes més exigents.
La qualitat del descans sovint depèn de la bona elecció de l’hotel. És millor tenir-ne cura amb antelació i triar la millor opció d'allotjament per comoditat i preu.
