Descendents dels antics arameus i fenicis, la sang dels quals es barrejava amb romans i àrabs, egipcis i perses, els libanesos conserven amb cura les seves tradicions i costums. Un cop a aquest país, el viatger té l'oportunitat de submergir-se en el meravellós món de l'Orient Mitjà amb el seu sabor especial i obtenir una porció contundent d'impressions i emocions. Fins i tot les tradicions més corrents del Líban semblaran bastant exòtiques, sobretot si són amfitrions hospitalàries que els mostren als hostes.
Demanem la taula
Després d’haver rebut una invitació per passar una vetllada amb la família, l’haureu d’acceptar immediatament, ja que és a les cases dels residents locals que es conserven acuradament les tradicions del Líban, transmeses d’avis a néts. Assegureu-vos de comprar petits records per als amfitrions i els seus fills o dolços per prendre te.
En primer lloc, se servirà al convidat una tassa de cafè aromàtic feta a la sorra i després convidada a la taula. En primer lloc, els membres més grans de la família s’asseuen i el convidat espera que se li mostri un lloc a la taula.
Els nombrosos plats preparats per l'hostessa són importants per provar sense excepció. Segons la tradició libanesa, s’ha de menjar lentament i en petites porcions, mantenint una conversa a taula. No hauríeu de fer preguntes sobre religió o política i és important evitar el tema de la guerra. Les populars converses de taula libaneses són nens i els seus èxits, notícies mundials, compres i plans de vacances o de cap de setmana.
Anem a ajudar
Així es tradueix el lema principal dels residents locals, en honor del qual fins i tot es va inventar un ball especial. Antigament, segons les tradicions libaneses, era habitual fer front a greus problemes amb tot el món. Per exemple, construir una casa requeria un esforç físic enorme i, per tant, tots els amics i veïns van participar en aquest procés.
Les teulades dels habitatges libanesos solien ser de palla, que es trepitjava uniformement amb aigua i argila per enfortir-la. Els simples moviments de diverses persones van constituir la base de la dabka: una dansa nacional, que ara és habitual actuar en totes les celebracions i festes.
Coses petites útils
- Podeu saludar un amic libanès no només amb una encaixada de mans, sinó també amb un petó triple. Però és habitual saludar una dama amb un gest moderat del cap i a una distància respectuosa, tret que la dona faci un pas cap a ella.
- El propietari de la família ha de fer regals quan vingui de visita. Serviu-los amb la mà dreta o amb les dues coses si el record és pesat. No és habitual utilitzar la mà esquerra aquí.
