Acostumen a venir aquí submarinistes, amants de països exòtics i només turistes curiosos que volen veure la varietat de parcs nacionals locals i estar a la costa del Pacífic. És millor conèixer per endavant totes les característiques nacionals de l’Equador perquè la resta estigui tranquil·la i sense sorpreses.
Característiques nacionals
De seguida, crida l’atenció la lentitud dels equatorians. Fins i tot la influència dels espanyols enèrgics no va poder derrotar aquest tret nacional. També són molt hospitalaris, i això també és una certa tradició. Aquí tothom és molt educat i sovint els equatorians saluden fins i tot desconeguts. És millor venir a visitar amb un regal i el podeu regalar a qualsevol membre de la família.
Cal intentar ofendre seriosament l’equatorià, tot i que es tracta d’un poble molt orgullós. A causa del seu estil de vida tranquil, els habitants locals són molt poc puntuals. Aquest tret és inherent a gairebé tots els equatorians, i també cal tenir en compte que qualsevol afirmació al respecte es considerarà irrespectuosa.
Una altra característica nacional d’aquest poble és la capacitat de negociar. Els preus són especialment caros per a aquest tipus d’entreteniment.
La família i els padrins són molt importants per a un equatorià. Els ancians són molt respectats aquí i, pel que fa a la relació entre el fillol i els seus padrins, l’estreta connexió entre ells es manté tota la vida. És costum anar als padrins per obtenir consell, assistència, fer negocis junts i molt més.
Consells de viatge:
- haureu de controlar constantment les vostres pertinences, ja que el robatori s’estén a l’Equador;
- sempre heu de portar els vostres documents;
- és millor no fotografiar els residents locals sense el seu consentiment.
Cuina
Hi ha molt sabor indi i espanyol a la cuina local. Els plats principals són les sopes i els guisats, així com l’arròs. A més, hi ha molts plats de cereals i verdures. Les sopes afegeixen ingredients interessants com l’alvocat, el formatge o les peülles de vedella fregides. De la carn, el porc i la vedella es consumeixen més aquí, i la carn dels conillets d’Índies, que es consideren mascotes a la majoria de països, també és molt fàcil de menjar. Les truites, les crispetes o els plàtans se serveixen sovint com a plat secundari.
Per descomptat, la cuina equatoriana no està completa sense marisc, que també s’afegeix a diversos plats d’aquí. Hi ha molta fruita fresca, però el cafè no és de molt bona qualitat. I això malgrat que el país es dedica a la seva exportació. També beuen molta tisana, rom i cervesa.
