Viatjant per la capital de la Xina, probablement us interessarà informació sobre on menjar a Pequín. La ciutat és famosa per la seva varietat de llocs per relaxar-se i menjar. Als establiments locals, heu de provar l’ànec de Pequín. Com a regla general, se serveixen creps, rodanxes de cogombre, ceba, salsa de prunes.
On menjar econòmicament a Pequín?
Els venedors ambulants venen menjar xinès deliciós i barat. Per tant, val la pena provar els panellets dolços, que s’aboquen amb salsa dolça i s’escampen amb ceba verda. No deixeu de caminar pel carrer Wangfujing (Snack Street), on us oferiran un mos per menjar amb vedella, pollastre, fideus, xai, a més d’aliments exòtics com escorpins o cucs de seda. Podeu berenar de manera ràpida i econòmica en establiments de menjar ràpid: McDonalds, KFC, Pizza Hut.
On menjar deliciós a Pequín?
- Cuina privada d'ànec de Pequín: aquest restaurant està especialitzat en la preparació d'ànec de Pequín (és aconsellable reservar taula i demanar menjar per un temps determinat perquè no hagi d'esperar una hora perquè l'ànec cuini). A més del plat d’autor, el restaurant té jocs de 2-3 plats (arròs, pollastre, verdures).
- Din Tai Feng: serveix menjar tradicional xinès, incloses boletes xineses farcides de carn i verdures.
- Fangshan: aquest restaurant és el lloc perfecte per a aquells que desitgin conèixer millor la cuina nacional. Aquí se us oferirà provar pastissos de farina de mongetes, rotllets amb diversos farcits, pastissos de carn.
- 1001 Nights: restaurant especialitzat en cuina de l'Orient Mitjà. A més de plats de carn i postres deliciosos, al menú trobareu plats vegetarians. Aquí heu de tastar definitivament el xai rostit amb espècies i els kebabs amb verdures.
- Huajia Yiyuan: en aquest lloc, s’ofereix als visitants la cuina xinesa (a més del plat d’autor: ànec de Pequín, val la pena provar l’arç confitat en una branca). El restaurant té un pati on es fa un espectacle de música i dansa nacional cada vespre.
Tours gastronòmics a Pequín
Com a part d’un recorregut gastronòmic per la ciutat, visitarà el Palau d’Hivern Imperial, coneixerà la història de la cuina xinesa i aprendrà a utilitzar els escuradents xinesos. I visitant restaurants autèntics, tastareu els plats de la cuina nacional.
No hi haurà problemes amb el menjar a Pequín: hi ha molts establiments on podeu conèixer la cuina xinesa (fideus de Lanzhou, rostits de Sichuan a les olles, carn d’uigur), a més de satisfer la vostra fam amb plats europeus i internacionals.
