De vacances a la capital de Dinamarca, els viatgers s’enfrontaran invariablement a la pregunta: "On menjar a Copenhaguen?" La ciutat té molts llocs on prendre un mos o menjar abundant. Però trobar punts de venda d’aliments econòmics és difícil perquè Copenhaguen és una ciutat cara.
Als establiments locals, val la pena provar una sopa de peix vermell cremós, fetge de porc amb ceba fregida, estofat de porc, col vermella calenta, pollastre salat amb pinya, entrepans amb peix, pernil, mandonguilles, crancs o pernil, pastís de poma amb crema o gelatina, sopa de maduixes o mores.
On menjar econòmicament a Copenhaguen?
Podeu menjar de forma relativament econòmica a les cases de carn: “Jensen's Bofhus” (aquí podeu demanar hamburgueses, costelles, pollastre, barra d’amanides, peix, postres), “Mash” (aquí podeu degustar marisc, peix a la planxa, filets de pollastre, hamburgueses, nachos, postres), “Fuego” (al menú d’aquest restaurant de carn es troba pasta amb marisc, sopa de coliflor i pollastre, assortit de 4 tipus de carn argentina, peix).
Quan busqueu restaurants econòmics, heu de mirar Saigon (cuina vietnamita i vegetariana), Chimili (cuina danesa, mediterrània, tailandesa, marroquina), Stick & Sushi (cuina japonesa).
On menjar deliciós a Copenhaguen?
- Noma: en aquest restaurant se us oferirà la cuina escandinava (elaborada amb productes locals, nòrdics i ecològics) a base de formatges d’ovella blanca, algues daneses, cérvol, crancs de mar, bolets salvatges i baies …
- Brasserie Le Coq Rouge: en aquest sofisticat restaurant francès, podeu tastar delícies franceses amb afegits originals de xefs locals: embotits, foie gras, peix danès amb ànec i llenties.
- Det Lille Apotek: l’interior d’aquest restaurant (hi ha 4 sales) conté pintures, vitralls i antics llums de querosè. Els clients poden gaudir d’una gran varietat d’entrepans danesos Smorrebrod i especialitats regionals de temporada.
- Kronborg: al menú d’aquest restaurant hi trobareu arengades amb ous bullits, tàperes, cebes i salsa de curri, mandonguilles daneses, anguila fumada amb ous remenats.
Excursions gastronòmiques a Copenhaguen
En aquest tour gastronòmic de Copenhaguen, passejarà pels carrers del nucli antic, visitarà establiments autèntics i el restaurant Relae, on se us regalarà un aperitiu amb naps en vinagre, una amanida de maduixes i patates joves, carn de porc cuita al buit, postres a base de llet, ruibarbre i ametlles …
A Copenhaguen podeu admirar llocs d'interès locals, castells i natura meravellosa, visitar diversos museus (Museum of Beer, Museum of Wax Figures, Museum of Erotica, Museum of H. H. Andersen), gaudir de la cuina danesa.
