- Per què no l’estiu?
- Petra de bellesa
- Un país per als pelegrins
- Vacances a la platja
- Què portar de Jordània?
- Característiques de la cuina jordana
La Jordània àrab, que limita amb diversos països amb condicions polítiques inestables, s’assembla a un oasi de pau i tranquil·litat a l’Orient Mitjà. El rei jordà i els seus consellers són amics d’Israel, cosa que és beneficiosa per a tots dos països. Molts turistes trien viatges combinats per a les seves vacances, que inclouen visites a Israel i Jordània.
Jordània dóna la benvinguda a tots els viatgers: amants de la platja que es dirigeixen directament a la localitat d’Aqaba, al Mar Roig, pacients que necessiten tractament i recuperació (el fang i les aigües del Mar Mort estan al seu servei), pelegrins que volen adorar llocs sagrats, turistes curiosos atrets per atraccions de ciutats antigues, aficionats a les activitats a l'aire lliure. Hi ha esculls de corall i ciutats abandonades cobertes de sorres, mesquites blanques com la neu i un desert pintoresc sense fi, hotels de luxe i molta diversió per a tots els gustos.
No és estrany que molts turistes estiguin interessats en preguntar-se quan és el millor moment per relaxar-se a Jordània. Fins i tot els residents locals no podran respondre-hi de manera inequívoca. Podeu venir a Jordània 12 mesos a l’any, aquí no hi ha una temporada alta clarament definida. Tot i això, la majoria de turistes trien la tardor, l’hivern i la primavera per passar les seves vacances a Jordània.
Per què no l’estiu?
Les condicions meteorològiques més còmodes per a la recreació s’estableixen a Jordània a la primavera i la tardor. A la primavera, la temperatura de l’aire rarament puja per sobre dels 27 graus centígrads. Plou uns 8 dies al mes. A la tardor, l’estiu sufocant no té pressa per deixar les seves posicions: la temperatura de l’aire es manté al voltant dels 25-30 graus i plou molt menys sovint. Tot i això, aquest temps és ideal per fer turisme o recreació als sanatoris del Mar Mort.
L’estiu a Jordània és sec i ventós, pràcticament no hi ha pluja, però sovint hi ha tempestes de sorra, perquè, com ja sabeu, la major part del territori del país està ocupat per un desert. Aleshores és millor no estar fora. L’aire s’escalfa fins a 35 graus a l’estiu. Amb aquesta calor, és força difícil moure’s pel desert en quads com a part d’un safari o fer turisme.
L’hivern a Jordània es caracteritza per una forta diferència entre les temperatures diürnes i nocturnes. A la nit, la temperatura de l’aire baixa a 0 graus i durant el dia puja a 14-15. No serà fàcil per a les persones meteorològiques en aquest moment.
Petra de bellesa
La ciutat rosa de Petra, inicialment amagada als ulls dels turistes que, abans d’entrar al seu territori, es veuen obligats a caminar o muntar amb rucs per un estret congost, apareix inesperadament i de seguida s’aclapara. El primer que veuen els viatgers és el majestuós temple d'Al-Khazneh, esculpit a la roca.
Petra, antiga capital del regne nabateu, va ser abandonada per la gent al voltant del segle VI. n. NS. Durant molt de temps, ni tan sols es va sospitar de la seva existència a Europa. El dret a descobrir accidentalment la ciutat perduda a les roques pertany al suís Johann Ludwig Burckhardt, que sabia bé l’àrab i va poder passar per un xeic visitant.
Petra s'ha afegit recentment a la llista de noves meravelles del món. Milers de turistes vénen cada any a mirar els edificis, armoniosament incorporats a les roques, que canvien de color en funció de la posició del sol al cel. Per gaudir del vostre viatge a Petra, el millor és relaxar-vos a Jordània quan no fa tanta calor, és a dir, a la tardor o a la primavera.
Un país per als pelegrins
No gaire lluny de Petra, hi ha dos santuaris que sovint visiten els pelegrins. Es tracta de l’antic temple nabateu d’Ad-Deir, que els cristians van convertir en monestir i la tomba del gran sacerdot Aaron.
En general, Jordània forma part de Terra Santa. Aquests són els llocs que s’esmenten a la Bíblia, molts profetes van viure i predicar aquí. Definitivament, heu de veure l’antiga ciutat de Madaba, que també s’escriu a la Bíblia. Va ser abandonada pels habitants després del 746, quan es va produir un terratrèmol devastador. La restauració de la ciutat va començar només a finals del segle XIX. Entre els atractius de Madaba, cal destacar diverses vil·les construïdes pels antics romans, temples paleocristians amb mosaics brillants del període bizantí. En una de les esglésies locals, es creu que es guarda el cap de Joan Baptista.
Vacances a la platja
Aqaba, l'únic complex turístic de Jordània al mar Roig, és a només 4 hores de la capital amb autobús. Els autobusos circulen entre ciutats amb freqüència, cinc vegades al dia. Aqaba és famosa per les seves platges verges i el seu microclima únic. El teló de fons de la ciutat són les muntanyes que eviten les masses d’aire fred, de manera que aquí sempre és estiu. Fins i tot a l’hivern, la temperatura de l’aigua es manté al voltant dels 21-22 graus centígrads. Aquí pot fer molta calor a l’estiu, de manera que és millor relaxar-se a Aqaba de tardor a primavera.
La longitud de les platges d’Aqaba és de 27 km. Al llarg d’ells es construeixen els hotels més de moda del complex i els restaurants més famosos. Els fashionistes de tot l’Orient Mitjà arriben a Aqaba a comprar, perquè no cobren drets sobre les mercaderies, cosa que significa que els preus aquí són un ordre de magnitud més baixos que en altres ciutats. Si els turistes temen que hagin de portar vestits i pantalons llargs en lloc de pantalons curts, ens afanyem a tranquil·litzar-los: els costums d’Aqaba no són tan estrictes com a la resta de Jordània.
Què portar de Jordània?
Jordània es diferencia significativament d'altres països àrabs en la cultura del comportament als mercats i a les botigues privades. Ni un sol venedor s’ajupirà per mantenir els clients fora del camí, els cridarà en veu alta a la seva botiga o els agafarà les mans. Tots els comerciants són cortesans i atents.
Una altra característica dels mercats jordans és que no és habitual negociar aquí. Cada venedor coneix el preu real del seu producte i no el reduirà per obtenir beneficis momentanis. Els venedors ambulants baixen una mica els preus dels records.
A quins béns ha de prestar atenció un turista a Jordània:
- cosmètics mèdics i decoratius amb sals del Mar Mort;
- figuretes de fusta tallades per artesans locals;
- estris de coure amb elegants estampats: plats, cezves, gots, teteres;
- contenidors de diferents formes, en què es creaven imatges a partir de sorra multicolor: camells caminant pel desert, creixent palmeres.
Característiques de la cuina jordana
A Jordània, el viatger descobreix molts plats familiars i populars que se serveixen en altres països àrabs. Sovint es tracta de xai i vedella fregits i estofats, arròs, guisat de verdures, patates, mill. La menta, el suc de llimona, les herbes seques i fresques, les olives marinades i les cebes s’utilitzen activament com a espècies i additius aromatitzants. Les albergínies, els pèsols, les mongetes s’utilitzen àmpliament. Els productes de pa se serveixen amb qualsevol plat: lavash, pastissos plans, que són convenients per recollir salsa i trossos de carn, així com pa fet amb farina fosca.
A Jordània, heu de provar els dolços locals: galetes de sèsam, baklava amb fruits secs, trossos de fruita confitada o seca i molt més. Tot aquest esplendor es renta amb te o cafè. El te se serveix en gots petits, sovint de metall, i s’hi posa una gran quantitat de sucre i menta. El cafè, que es prepara a cezves, el beuen els locals sense sucre. Al cafè se serveix un got d’aigua normal o mineral al cafè. Abans de prendre un glop de cafè, heu de beure aigua per refrescar els receptors.
