Quan se li demani què uneix els petits gossos inútils, la millor salsa de carn per a espaguetis i impermeables pràctics, el viatger experimentat respondrà amb fluïdesa que tots provenen de Bolonya. La capital de la regió d’Emília-Romanya, al nord d’Itàlia, és una ciutat de cultura europea i una ciutat creativa de música segons la UNESCO, i els mateixos habitants la consideren la més bella i la millor de moltes ciutats i pobles italians. Podeu trobar molts motius per organitzar excursions a Bolonya, sobretot perquè el clima és agradable aquí, el vol no és tan llarg i l’hospitalitat dels italians no necessita recomanacions.
Capital culinari
Així anomenen extraoficialment la seva ciutat els bolonyesos, perquè van ser ells els que van inventar no només la salsa del mateix nom per a la pasta, sinó que van cegar els tortellini per primera vegada, prenent com a model el melic de la deessa Venus. Tanmateix, les mateixes tagliatelles, que generalment són condimentades generosament amb salsa de bolonyesa de carn, van aparèixer aquí mateix.
La història i la cuina de Bolonya estan estretament lligades. A l’edat mitjana va ser aquí on van viure xefs famosos, que fins i tot van estudiar a la universitat local, fundada pels primers a Europa al segle XI.
Breument sobre l'important
- El clima local garanteix als participants de la gira a Bolonya hiverns suaus i estius calorosos. Aquí no s’observen fortes fluctuacions en les precipitacions i la major quantitat cau a l’abril i al maig. La neu poques vegades es produeix a l’hivern i la temperatura de l’aire no baixa dels +2 graus. L’alta humitat fa que la calor de l’estiu sigui bastant sufocant i, per tant, el millor és planificar un viatge a la primavera o a la tardor.
- Els vols directes de Rússia a l’aeroport internacional de la capital d’Emília-Romanya es realitzen diverses vegades a la setmana i la manera més senzilla d’arribar des de la terminal situada a pocs quilòmetres de la ciutat és en autobús regular.
- La forma més senzilla de fer un recorregut turístic com a part d’un recorregut a Bolonya és amb un autobús vermell de dues plantes. La ruta comença a l’estació central i durant el trajecte els passatgers tenen temps de veure totes les atraccions principals i tenen l’oportunitat de baixar a qualsevol que els agradi.
Imatge de Sant Lluc
Una de les principals relíquies de la ciutat, a la qual es fan excursions de pelegrinatge a Bolonya, és la icona de la Mare de Déu i el Nen. Sant Lluc es considera el seu autor. La imatge es troba en un santuari catòlic a Guard Hill i l’edifici del segle XVIII és un monument nacional.
