- Atraccions a Budapest
- Edificis religiosos
- Jardins i parcs de la capital d'Hongria
- Banys de Budapest
- Illes del Danubi
- Compres amb plaer
- Trobar el goulash perfecte
La capital hongaresa és sovint anomenada una de les més belles d’Europa. La ciutat va aparèixer al segle XIX. com a resultat de la fusió de diversos assentaments situats a la vora del Danubi. Les seves atraccions més famoses són l’edifici del Parlament hongarès, el castell de Buda i els banys termals. Els gourmets diuen que la llista s'ha de complementar amb goulash hongarès, la recepta de la qual és impossible de comprendre si no està enamorat del pebre vermell, de les tradicions familiars i de la música d'Imre Kalman. No t’ho pensis massa a l’hora d’escollir on provar el plat d’autor hongarès i on anar a Budapest per gaudir d’una copa de Tokaj. Gairebé qualsevol establiment de la capital hongaresa garanteix als hostes comoditat i menjar deliciós.
Atraccions a Budapest
El nucli antic s’estén a les dues ribes del Danubi. Els ponts connecten Buda i Pest, i el pont de Szechenyi va ser el primer que es va obrir. La seva construcció es va acabar el 1849 i, en aquell moment, la travessia era un veritable miracle de l'enginyeria i es va incloure a la llista de les més llargues del món. Al pont podeu creuar el Danubi, admirar el panorama d'obertura de la ciutat i fer fotos d'altres llocs d'interès de Budapest:
- El mont Gellert i la Ciutadella al cim són un punt excel·lent per gaudir de vistes panoràmiques. Prop de les parets de la Ciutadella, construïda al segle XIX, s’alça l’escultura de la Llibertat.
- A principis del segle XX. Va aparèixer a la ciutat el castell de Vaidahunyad, el contorn gòtic del qual es troba amb els visitants del parc Varoshliget. Es va decidir construir el castell en honor del 1000è aniversari de Budapest i va ser ricament decorat en aquesta ocasió. Les parets del palau estan decorades amb baixos relleus i escultures.
- El Parlament hongarès és l’atracció turística número u de Budapest. Val la pena anar d’excursió aquí per contemplar rareses antigues: la corona del rei Istvan, un sabre i una maça de l’orbe. A l’arquitectura del parlament, els trets gòtics i barrocs són estranyament barrejats i la millor vista de l’edifici s’obre des de la riba oposada del Danubi.
- Districte històric El castell de Buda amb el palau reial s'aixeca sobre un turó al centre de la ciutat. La residència dels monarques hongaresos en la seva versió actual va aparèixer a finals del segle XIX. i ara serveix com a National Gallery. El museu mostra l'obra de pintors i escultors locals i acull exposicions amb què museus estrangers arriben a Budapest.
La principal avinguda de la capital hongaresa porta oficialment el nom del destacat estadista Andrássy, però sovint es pot escoltar com el carrer s’anomena Champs-Elysees de Budapest. El bulevard més bell està catalogat com a Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO. L’avinguda connecta la plaça Deak Ferenc i el parc de la ciutat. A Andrássy, veureu un teatre d’òpera, molts museus, una universitat, botigues i restaurants.
Edificis religiosos
Entre el gran nombre d’esglésies de la capital hongaresa, els turistes ortodoxos estan especialment interessats en l’església de l’Assumpció de la Santíssima Mare de Déu. La seva construcció es va iniciar a finals del segle XVIII i, posteriorment, el temple es va restaurar i reconstruir diverses vegades. La destrucció va ser especialment greu durant la Segona Guerra Mundial, però fins i tot llavors els serveis a l'església van continuar.
La catedral de la Santa Dormició acull les relíquies de Sant Esteve i velles icones. La més antiga, la icona de la Mare de Déu de Bezdinskaya, es va pintar fa gairebé deu segles.
Jardins i parcs de la capital d'Hongria
El parc més famós de Budapest es diu Varoshliget. Es troba prop de la pl. Herois al centre de la ciutat. Les obres per a la creació del parc van començar a finals del segle XVIII i avui Veroshliget és un lloc de vacances preferit pels residents i els turistes.
El parc és famós per diverses estructures i instal·lacions d'entreteniment interessants:
- El castell de Vaidahunyad, construït com a escenari de l'obra, va ser llavors immortalitzat en pedra. Al territori del castell, trobareu elements de dues dotzenes de les fites arquitectòniques més famoses del país.
- El bany més gran del Vell Món, el bany Széchenyi, es subministra amb aigua termal del pou de Sant Esteve. El complex té tres piscines exteriors i 15 piscines cobertes.
- El restaurant Gundel, que va celebrar el seu centenari a finals del segle passat, és famós pel seu estil luxós de servir plats, un servei perfecte i postres d’autor.
Tota la família hauria d’anar al parc Varoshliget. Als joves turistes els encantarà el circ i el zoo locals, mentre que els homes apreciaran l’exposició del Museu del Transport.
El jardí filosòfic de Gellert Hill serà d’interès més per als amants del moviment escultòric de l’art. Conté vuit estàtues foses en bronze per Nandol Wagner. El mestre ha treballat en imatges de Jesús, Buda, Gandhi, Lao Tzu i altres personalitats destacades durant 15 anys.
Banys de Budapest
A més de l’esmentat Széchenyi, que els residents de la capital anomenen breument “sechka”, a Budapest s’obren desenes d’altres banys, on podeu millorar el vostre estat d’ànim, donar vigor al vostre cos i sintonitzar-vos per conquerir nous pics turístics.
Els Banys de Lukach són els més antics de la ciutat i són famosos per l'absència gairebé completa de turistes. Si voleu anar a un lloc autèntic on els hongaresos prefereixen relaxar-se, l'adreça adequada a Budapest és Frankel Leo ut, 25-29.
El bany turc "Kirai" es va construir durant el regnat dels otomans. La casa de bany ofereix un jacuzzi i una sauna, i les seves quatre piscines tenen temperatures de l’aigua diferents.
El cost dels serveis a Gellert pot semblar excessivament alt, però els luxosos interiors i equipaments d’aquesta casa de bany són dignes de pagar de més. El preu de l’entrada inclou classes d’aerobic aquàtic.
Als banys "Rudash", a més del conjunt estàndard de piscines, jacuzzi i altres plaers aquàtics, s'ofereix una visió panoràmica de la ciutat des de la claraboia.
Si aneu a la casa de banys de Budapest, consulteu l’horari dels dies masculins i femenins.
Illes del Danubi
Dins dels límits de la ciutat de Budapest, el riu forma set illes. El més famós i digne d’atenció dels turistes és Margit. Es troba a la part històrica de la ciutat, entre Pest i Buda, i està connectada a la vora del riu pels ponts Margarita al sud i els ponts Arpad a la part nord. L'illa té un gran parc amb zones d'esbarjo, parcs infantils i diversos hotels. Els hotels tenen les seves pròpies fonts d’aigües termals.
L’illa rep el nom de l’hereva del rei Bela IV, que va regalar a la seva filla una monja a un monestir dominicà situat al mig del Danubi. El rei va decidir fer aquest pas en agraïment per haver-se lliurat de la invasió mongola. La princesa Margarida va morir al monestir i, en honor seu, l'illa Hare va passar a anomenar-se Margit.
Compres amb plaer
Les delicioses delícies de carn es porten sovint des de Budapest, que els xefs locals preparen segons receptes antigues. Fins i tot es cria una raça de porc especial al país, la carn de la qual és particularment sucosa i s’utilitza per elaborar el famós salami hongarès.
És més rendible comprar queviures al mercat central de Budapest, on, per cert, podeu anar a tastar goulash. L’ofereixen petits cafès els xefs dels quals estan perfectament proporcionats. Al mercat també es venen diversos records i l’edifici en si, construït a finals del segle XIX, és un referent arquitectònic de la capital hongaresa.
Trobareu botigues amb marques europees cares a Andrássy Boulevard i a la zona comercial Fashion Street.
A prop de les pomposes botigues del carrer Vaci, hi ha punts de venda que ofereixen antiguitats i articles a preus assequibles. A Vaci hi ha moltes botigues amb quincalla i jocs de porcellana, llibres, records i sabates de qualitat de cuir genuí. Però les botigues del carrer Kirai us ofereixen artesania d’artesans locals.
Si us agraden les compres urbanes tradicionals en la seva forma moderna, a Budapest podeu anar al centre comercial més gran del país: Westend City Center. Després de gaudir de les compres a les seves 400 botigues, podreu menjar a la pista de menjars o dirigiu-vos al terrat, on la pista de gel s’inunda a l’hivern.
Trobar el goulash perfecte
El menjar hongarès és una autèntica cançó per a aquells que no tenen por dels aliments carnosos, picants, calents i abundants. El goulash es prepara a tots els racons i cada establiment té la seva pròpia recepta d’un plat clàssic magiar. La regla principal és que hi hagi una cullera al goulash, de manera que una persona que decideixi sopar després d’un dur treball just es saciï i quedi adormida feliç.
A més dels restaurants típics amb menús hongaresos i conjunts gitanos, Budapest té molts llocs on podeu tastar la cuina d'altres nacions. Entre ells hi ha els propietaris d’estrelles Michelin i llocs menys pretensiosos, però igual d’agradables i populars.
La "Taverna de Dionís" farà les delícies dels amants de l'amanida grega clàssica. La cuina mediterrània amb nombrosos aperitius fets a base de verdures fresques, formatges i vins, combinada amb preus raonables, fan d'aquesta taverna un lloc de vacances preferit per a turistes i locals.
Els plats hongaresos dominen el menú del Borbirosag, un establiment molt democràtic, no gaire lluny del mercat central de la capital hongaresa. Els preus de la cafeteria són molt assequibles, el servei és discret, però tots els visitants se senten còmodes i acollidors.
Si voleu pasta o vi italià real, aneu a Comme Chez Soi. L'hospitalitat apenina al cor de Budapest atrau molts visitants a la ciutat. Sobretot quan es tracta d’una cita romàntica.
A Borkonyha WineKitchen, com el seu nom indica, se’ls oferirà als visitants una enorme llista de vins, entre els quals fins i tot un hoste allunyat dels sommelier pot triar una beguda al seu gust. El menjar aquí és força decent i l’ambient és propici per socialitzar amb els amics.
